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蒜茄子蒸制時(shí)間并不會(huì)太長(zhǎng)，一般等上汽之后再蒸15分鐘左右就可以了，這樣也更方便撕開(kāi)。制作蒜茄子比較簡(jiǎn)單，將茄子洗干凈蒸好，接著用小刀劃出一個(gè)口子，然后往里面加入制作好的蒜蓉，這樣蒜茄子就做好了，吃起來(lái)非常鮮香。

蒜茄子需要蒸多久

茄子是我們生活中比較常見(jiàn)的一種蔬菜，很多人都非常喜歡吃，且它營(yíng)養(yǎng)豐富，口感綿軟，不管是直接炒制還是放到鍋里蒸味道都是非常不錯(cuò)的，很多人都喜歡吃蒜茄子，大蒜的香氣能將茄子的口感提高至最佳。

一般來(lái)說(shuō)，制作蒜茄子，等上汽之后蒸15分鐘左右就可以熟了，這樣也更方便撕開(kāi)。制作蒜茄子是非常簡(jiǎn)單的，我們準(zhǔn)備好茄子，將它曬上一天左右，將里面的水分曬出來(lái)，曬好之后將茄子放到蒸鍋里面進(jìn)行蒸制，蒸熟后拿出來(lái)備用。

接著準(zhǔn)備一些大蒜，去皮后切成蒜蓉，淋上一些熱油，要是喜好辣口的話，還可以將往里面加些辣椒攪拌均勻，再加適量鹽調(diào)整開(kāi)口，接著用刀將蒸好的茄子劃出一個(gè)小口子，往里面放入蒜蓉，蒜茄子就做好了。