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腌蒜苗怎么腌制好吃(腌蒜苗的方法)

更新時(shí)間:2024-05-03 23:00:41作者:未知

腌蒜苗怎么腌制好吃(腌蒜苗的方法)

1、蒜苗300克、干辣椒2個(gè)、辣椒面10克、花椒5克、鹽6克、生抽2湯匙、香醋2湯匙、白糖15克、準(zhǔn)備食材。

2、蒜苗清洗干凈切上端,瀝干水分后要成小段。

3、切好的蒜苗放入碗中,加六克鹽腌上半小時(shí),腌制蒜苗出汁,并把蒜苗汁倒掉備用。如果時(shí)間允許的話,可以都腌一會(huì),隔夜也可以,腌制蒜苗表皮皺起來都可以,這樣腌出來的蒜苗清脆爽口。

4、鍋中少許油,放入花椒中火炒出香味后,把花椒撈出丟棄。

5、碗中放入干辣椒、十克辣椒面,將熱油淋入碗中。

6、碗中放入二湯匙生抽、二湯匙香醋和十五克白糖。

7、攪拌均勻即可。

8、美味的腌蒜苗就做好了。

本文標(biāo)簽: 蒜苗  方法  

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