黃鱔是什么 黃鱔是什么樣的圖片
2024-05-03
更新時間:2024-05-03 23:00:41作者:未知
1、組庵魚翅:組庵魚翅又叫紅煨魚翅,是湖南省地方傳統(tǒng)名菜,屬湘菜系。此菜顏色淡黃、汁明油亮、軟糯柔滑、鮮咸味美、醇香適口。組庵魚翅用料講究,制作獨(dú)特。此菜味道醇厚,魚翅糯軟,營養(yǎng)豐富,實(shí)為菜中珍品。
2、辣椒炒肉:辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作為主要食材,以豆豉、大蒜子、醬油、油鹽、味精、生姜等作為輔料制作而成的一道菜肴,口味香辣。
3、剁椒魚頭:剁椒魚頭是湖南省的傳統(tǒng)名菜,屬于湘菜系。通常以鳙魚魚頭、剁椒為主料,配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。
4、板栗燒菜心:板栗燒菜心是一道制作簡單且富有特色的湘菜。這道菜做成后黃綠相間,咸甜適口,非??煽凇@踝优c白菜的搭配富含多種營養(yǎng)素,有著通便、美容等多重功效。
5、湘西酸肉:湘西酸肉是湘西苗族和土家族傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴,味辣微酸,以湘西自治州所做最佳,以此得名。此菜色黃香辣,略有酸味,肥而不膩。濃汁厚芡,別有風(fēng)味。