更新時(shí)間:2023-09-28 12:17:31作者:未知
1、主料:穿心蓮250g。
2、輔料:生抽5g、醋10g、蒜泥適量、橄欖油適量、油少許、鹽少許。
3、新鮮的穿心蓮清洗干凈。
4、開(kāi)水中放少許油和鹽,快速焯燙一下,撈出攤開(kāi)晾涼。
5、用生抽、醋和橄欖油調(diào)成碗汁。
6、晾涼的穿心蓮放入盤(pán)中,放上一點(diǎn)點(diǎn)蒜泥,澆上碗汁。
7、拌均勻即可。
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2023-09-28 12:17
1、主料:牛鞭適量、小鮑魚(yú)仔適量。 2、輔料:香料適量、姜片適量、冰糖適量、花雕酒適量、大蒜子適量、雞精適量、老抽適量。 3、牛鞭一根,水燒開(kāi)后入鍋,大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。 4、小鮑魚(yú)仔5個(gè),用勺子挖出后摘掉腸子
2023-09-28 12:13
1、北豆腐是老豆腐。2、老豆腐是豆?jié){煮開(kāi)后加入鹽鹵,使其凝結(jié)成塊,再壓去一部分水分制成,比南豆腐水分少。嫩豆腐,又稱(chēng)南豆腐,嫩豆腐使用的成型劑是石膏液,與北豆腐相比,質(zhì)地比較軟嫩、細(xì)膩。南豆腐色澤白,非常嫩。而北豆腐則相
2023-09-28 11:03
1、原料:松仁適量、茼蒿1把、雞蛋3個(gè)、枸杞。調(diào)料:鹽、香蔥末、油。2、雞蛋打散、枸杞泡軟。3、茼蒿洗凈,焯水。撈出待用。4、鍋中放油,炒熟雞蛋,放入香蔥末、茼蒿、炒勻、放入鹽調(diào)味。5、最后放入烤熟的松仁和泡軟的枸杞。
2023-09-28 11:02
1、用料:雞胸肉兩塊、面包屑100g、雞蛋1個(gè)、面粉20g、鹽2g、油500g、黃油50g。2、將兩塊雞胸用刀背剁松,不要多斷。3、在雞肉上撒上少許鹽和白胡椒粉。4、黃油切成長(zhǎng)6-7cm,寬1cm的長(zhǎng)條,放在雞肉的中間,
2023-09-28 11:00
1、材料:牛奶300ml、玉米淀粉20g、煉乳4匙、面粉80g、白糖30g、泡打粉3g、鹽1g、水120ml、色拉油20g2、做法:(1)牛奶倒入鍋中,加入煉乳,攪勻。(2)加入過(guò)篩后的玉米淀粉,調(diào)勻至無(wú)粉粒的奶漿。(3
2023-09-28 10:59
2023-09-28
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