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大腸燉豆腐怎么做(大腸燉豆腐怎么做好吃家常做法)

更新時間:2023-10-15 20:19:37作者:未知

大腸燉豆腐怎么做(大腸燉豆腐怎么做好吃家常做法)

1、把大腸切后焯水,瀝干水份備用。

2、豆腐切塊后泡入鹽水中,即除味又耐碎。

3、蔥切片,姜切絲,蒜切片。

4、熱堝下油,油熱后下大腸煽炒出油,呈金黃色,放蔥姜蒜,料酒翻炒。

5、放辣豆醬炒勻后,倒入瀝水后的豆腐,加清水與豆腐平,大火燒開小火燉十分鐘,加雞精關(guān)火。

6、裝盤后撒點青蔥。

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