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1、準(zhǔn)備食材：粘米粉250g，糯米粉250g，生黃豆粉50g，紅糖200g，糯米500g，芭蕉葉數(shù)張。糯米洗干凈后泡3個(gè)小時(shí)。

2、糯米泡后蒸成糯米飯，稍放涼。

3、將其余所有食材混合加水拌成稠糊狀。

4、將糯米倒入糊中中拌勻，靜置半小時(shí)以上讓米飯將水分吸干。

5、靜置時(shí)將包裹用的材料箬竹葉洗擦干凈。

6、將吸完水的米飯捏成小團(tuán)包入箬竹葉捆好。為防止粘手，可以用一張干凈的塑料布包捏飯團(tuán)。

7、蒸鍋蒸屜放入包好的米飯團(tuán)，大火燒開(kāi)改中火蒸2個(gè)小時(shí)。

8、改小火蒸7～8小時(shí)后黃粑可以出鍋了。