更新時間:2024-02-12 14:08:39作者:未知
1、清蒸大閘蟹,是江南地區(qū)傳統(tǒng)的地方名菜,此菜螃蟹原形原味,色澤橙黃,蟹肉鮮美,營養(yǎng)豐富。屬于清蒸海鮮類菜系,以其味道醇厚,營養(yǎng)豐富而聞名。
2、盛產(chǎn)地于江蘇省興化市安豐鎮(zhèn)。
3、清蒸大閘蟹的吃法,包括武吃和文吃。武吃,就是不用任何工具。文吃則是用工具吃,吃完之后把空的蟹殼蟹腳拼起來,還像一只完整的大閘蟹那樣。
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1、原料:胡蘿卜1根(約200克),蜂蜜適量,土豆淀粉約200克。2、將胡蘿卜削皮擦絲,鍋中燒水,水開下入胡蘿卜絲焯燙一分鐘,撈出過涼水。3、然后加入適量的蜂蜜,攪拌均勻再放入適量的淀粉。4、揉成不沾手的較硬的面團5、將
2024-02-12 13:30
1、食材:面粉250g、西蘭花3朵、黑芝麻醬2勺、白芝麻醬2勺、胡蘿卜汁30g、紅心火龍果汁30g、酵母5g、溫水70g。2、西蘭花煮熟,胡蘿卜蒸熟后,與火龍果分別榨汁,過濾后留取果蔬汁各30克。3、取兩個杯子倒入30克
2024-02-12 13:29
1、食材:雞蛋3顆、面粉40g、蔥2根、小蘇打半勺、鹽半勺、油適量。2、將三顆雞蛋用筷子打勻,倒入半碗水繼續(xù)攪拌。3、把蔥切好,倒入攪拌好的雞蛋里,放入半勺鹽繼續(xù)攪拌。4、倒入面粉開始攪拌。5、攪拌成糊狀。6、稠度像酸奶
1、食材:羅飛魚1條、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒粒適量、干辣椒適量、黃酒適量、蠔油適量、醬油適量、白砂糖適量、醋適量、鹽、胡椒粉、芝麻油適量、香蔥或者香菜適量。2、收拾好的魚,魚身斜著割幾道,控干水分之后再擦干。魚身擦
1、材料:脆肉鯇1斤、姜、蔥、香菜適量、料酒、鹽適量。 2、脆肉鯇洗凈切件、蔥、香菜切段,姜切塊拍一拍出味備用。3、起鍋熱油,放入一半的蔥段和姜炒出香味。4、放入魚肉快速爆炒。5、斷生后放入鹽,倒入料酒繼續(xù)爆炒。6、最
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