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豆角茄子西紅柿怎么炒（豆角茄子西紅柿炒肉）

更新時(shí)間：2023-08-11 02:44:51作者：未知

豆角茄子西紅柿怎么炒（豆角茄子西紅柿炒肉）

1、茄子200克，西紅柿200克，豆角10克，油10克，生抽10克，鹽1克，老抽20克，蒜末10克。

2、把茄子洗凈去蒂后切成斜片，洗凈切片，豇豆去除兩頭后洗凈切成均勻的段。

3、平底鍋抹上少許油，不要多，就潤(rùn)潤(rùn)鍋底，把切好的茄子均勻的加入用小火煎至兩面變色后盛起。

4、鍋內(nèi)倒入2湯匙油，倒入蒜末爆出香味。

5、倒入不斷的煸炒至變色。

6、再把茄子回入鍋里，加鹽煸炒均勻。

7、加入生抽和老抽醬油煸炒均勻。

8、加入少許開(kāi)水后加蓋燜至片刻，一點(diǎn)開(kāi)水就夠了

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