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素什錦怎么拌才好吃 素什錦怎么拌好吃?

更新時(shí)間:2024-06-13 21:04:43作者:佚名

素什錦怎么拌才好吃 素什錦怎么拌好吃?

1、材料:蓮藕1節(jié),西芹2根,胡蘿卜1個(gè),干腐竹2條,木耳適量,花生米80g,白果80g,鹽適量,糖適量。

2、將需要發(fā)泡的干腐竹、木耳、花生分別發(fā)泡、洗凈、去除雜質(zhì)。

3、根莖類蔬菜去皮、切片。

4、白果開水汆燙后去皮再煮熟。

5、煮一鍋開水,分別汆燙熟各種食材,除花生米煮熟需時(shí)較長,其他材料每樣燙熟即可。

6、汆燙好的食材分兩個(gè)罐子擺放,腐竹、木耳等容易受鹽的放一個(gè)罐,其他的放另一個(gè)罐。

7、先給不宜受鹽的食材用鹽、少許糖調(diào)味拌勻。調(diào)好味后再將腐竹、木耳加入拌勻。

8、所有食材拌好后,最好存放冰箱冷藏至少半小時(shí)再吃。分?jǐn)?shù)次吃,吃多少取多少。

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