更新時(shí)間:2024-06-13 21:03:33作者:佚名
1、主料:鉗魚,輔料:姜、蔥頭、蒜、醬油、豆豉。
2、將鉗魚剖洗干凈;用一個(gè)陶瓷大盆或大碗,放入鉗魚,要在魚肚里抹上醬油、姜末、蔥頭、蒜末,再在魚身上也要抹些細(xì)鹽,再放上姜末、蔥頭、蒜末,豆豉。
3、在鍋內(nèi)加適量水,放入蒸隔或蒸墊,燒開后,放入蒸魚的碗,蒸15分鐘。提醒:蒸之前魚頭要用菜刀切開。
4、起鍋的時(shí)候放入蔥花。淋少許香油。即可!
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1、主料:鉗魚,輔料:姜、蔥頭、蒜、醬油、豆豉。 2、將鉗魚剖洗干凈;用一個(gè)陶瓷大盆或大碗,放入鉗魚,要在魚肚里抹上醬油、姜末、蔥頭、蒜末,再在魚身上也要抹些細(xì)鹽,再放上姜末、蔥頭、蒜末,豆豉。 3、在鍋內(nèi)加適量水,放入
2024-06-13 21:03
1、食材:田雞200克、小米辣適量、姜適量、蒜適量、韭菜適量、鹽適量、生抽適量、淀粉適量、紫蘇適量。2、田雞肉加淀粉、姜蒜腌制半小時(shí)。3、將腌制好的田雞入鍋炸至金黃,鍋內(nèi)炒香姜蒜末倒入韭菜小米辣。4、倒入田雞翻炒,倒入紫
1、用料:龍蝦仁適量、萵筍適量、香菇適量、洋蔥適量、青、紅辣椒適量。2、龍蝦仁洗凈加鹽、白胡椒粉、生粉、姜蔥和料酒拌勻備用,香菇、萵筍、辣椒、洋蔥洗凈切成和龍蝦仁差不多大小的顆粒狀,萵筍用少許鹽抓一下洗去鹽分瀝水。3、鍋
2024-06-13 21:02
1、奶油松露湯這是一道非常西式的湯點(diǎn),也是黑松露最經(jīng)典的做法。首先將準(zhǔn)備好的黑松露洗凈后切成薄片,放進(jìn)攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌,同時(shí)加入適量牛奶一起打成泥。然后將輔料黃油在熱鍋內(nèi)化開,轉(zhuǎn)小火加入面粉一起炒香。最后將松露牛奶泥倒入鍋
1、清炒蘆筍是一道位于福建省傳統(tǒng)的地方名菜,屬于閩菜系。由蘆筍200克,蔥粒100克,鹽適量,淀粉、料酒、醋少許等原料組成。2、做法:(1)將蘆筍洗凈,切成段,備用。(2)炒鍋內(nèi)放底油,加入蔥粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、
2024-06-13 20:34
1、食材:黃金鮑2只、油適量、蔥姜蒜適量、生抽適量、料酒適量。2、黃金鮑從冰箱取出 ,放在室溫中解凍。3、去除后面的沙袋后,清洗干凈后備用。4、黃金鮑刀挨刀切成薄片,這樣易熟。5、放在碗里,加入一小勺料酒和一勺生抽,抓勻
2024-06-13 19:09
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