烤大雞腿怎么做孩子愛吃
2023-08-28
網(wǎng)站首頁
手機(jī)版
更新時(shí)間：2023-08-28 09:05:01作者：未知
1、食材：普通中筋面粉300克、沸水130克、涼水30克、油適量、大蔥1根、鹽適量。
2、開水滿滿倒入面粉中，一邊倒一遍攪拌，成絮狀晾到手溫，在加入涼水和成面團(tuán)。
3、和好的面團(tuán)表面揉光滑餳15分鐘。
4、開始制作油酥：碗里加入5勺面粉，鍋里倒入約30克的色拉油加熱，油熱后倒入裝面粉的碗里調(diào)成糊狀。
5、大蔥切碎，撒一點(diǎn)鹽拌勻，鹽不要多，微微有咸味就可以。
6、餳好的面團(tuán)搟成大薄餅狀，涂上一層油酥。
7、在撒上蔥花。
8、卷起。
9、分成10厘米長的小段，每一段先用手掌壓扁平，拉長。
10、從一頭卷起，最后留一塊，再壓的平一點(diǎn)。
11、卷好的餅柱李在剩余面餅的扁平處。
12、壓扁，都做好。
13、搟成薄餅狀。
14、炒勺放油，放入搟好的餅胚。
15、烙制兩面金黃即可。