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干帶魚怎么清洗干凈(干帶魚怎么清洗干凈圖解)

更新時(shí)間:2024-07-16 07:40:05作者:未知

干帶魚怎么清洗干凈(干帶魚怎么清洗干凈圖解)

1、帶魚的鱗與魚體粘得較牢,用手搓不易洗干凈,用刀刮又很費(fèi)時(shí)間。如果將帶魚放入80度左右的水中,燙10秒鐘后,立即浸入冷水中,然后再用刷子刷或者用布擦洗一下,魚鱗就會(huì)很快被去掉。

2、在清洗的時(shí)候加些鹽和姜,這樣在清洗的時(shí)候不會(huì)因?yàn)橥馕锒绊戶~的鮮美。

3、帶魚身上的腥味和油膩較大,用清水很難洗凈,可把帶魚先放在堿水中泡一下,再用清水洗,就會(huì)很容易洗凈,而且無(wú)腥味。

本文標(biāo)簽: 清洗  干凈  帶魚  圖解  

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