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干猴頭菇的食用方法 干猴頭菇的食用方法?

更新時(shí)間:2023-10-25 22:29:12作者:佚名

干猴頭菇的食用方法 干猴頭菇的食用方法?

1、熬紅棗雞湯。一般是用在砂鍋里放入清水適量,然后草雞半只,紅棗若干,生姜,食鹽,適量的花椒即可,然后熬半個(gè)小時(shí)左右,這樣干猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)全部融入湯里,因?yàn)榧尤氲募t棗會(huì)更大限度的保留了干猴頭菇的鮮度,對(duì)身體有很大的好處。

2、泡發(fā)干猴頭菇。干猴頭菇也可以采用泡發(fā)的方法吃,也是很好的一種吃法。一般是將干猴頭菇的根蒂去掉,然后在清水中浸泡30~40分鐘,再把上面的水分?jǐn)Q干,然后放入蒸籠上蒸15分鐘即可。這樣既方便入口沒(méi)有苦味,還能保留干猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)成分。

3、做成料理。干猴頭菇在生活中還可以做成料理食用,因?yàn)榻?jīng)過(guò)高溫處理的干猴頭菇,里面很多的高蛋白,礦物質(zhì)很容易被人體所吸收。最好是將干猴頭菇用淘米水清洗干凈,然后擠掉上面的水分,再放入鍋中加入適量的食鹽,油,糖,胡椒粉炒熟即可,這樣吃會(huì)有利于人體的消化吸收。

4、炒菜輔料。干猴頭菇里面含有多種的多糖體,多肽類和脂肪物質(zhì),和一些高蛋白的肉類,脂肪類食物搭配,能降低人體的血膽固醇和甘油三酯含量,可以更好的調(diào)節(jié)血脂,促進(jìn)人體新陳代謝,利于血液循環(huán)功能。最好將炒肉時(shí)候加入清水泡好的干猴頭菇,這樣可以提高物質(zhì)本身的鮮味。

本文標(biāo)簽: 食用  方法  猴頭  

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