云南泡黃瓜的方法
2023-08-31
更新時(shí)間:2023-08-31 00:05:26作者:未知
兩個(gè)白菜洗凈
花生米切碎,放鍋里炒
放鹽,炒出水分,把水?dāng)D出
加熱一點(diǎn)豬油,融化后放到白菜里
把花生米炒熟后,放砧板上切碎
加入到白菜里面攪拌均勻
煮一鍋開(kāi)水,把大米粉倒入水里,用搟面棍攪拌
再把番薯粉也倒進(jìn)去,用力攪拌
趁熱和一和,很難和,因?yàn)橛悬c(diǎn)熱,很燙手,涼了就和不好了
捏一小塊搓成圓形
做成碗狀
把菜舀到里面
做成包子狀
翻到反面來(lái),放到蒸盤(pán)上,水開(kāi)蒸15分鐘