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蔥可以放多久(切開的洋蔥可以放多久)

更新時(shí)間:2024-07-16 08:38:24作者:佚名

蔥可以放多久(切開的洋蔥可以放多久)

1、大蔥可以保存的時(shí)間取決于保存的方法,從一個(gè)星期到一個(gè)冬天不等。

2、大蔥的體型較小蔥大,肉質(zhì)厚實(shí),水份較多,不易干癟,因此比小蔥容易保存。只要保持干爽、低溫、避免日曬,并避免產(chǎn)生破損創(chuàng)口而流出汁液,就可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。在深秋貯存大蔥季節(jié)到來之時(shí),把蔥尾捆成幾棵一小把,先攤開來在陽(yáng)光下曝曬一個(gè)星期,待到外皮干透后把它們直立放在陽(yáng)臺(tái)上的避風(fēng)蔽日處。待到入冬以后這些蔥會(huì)上凍,但不會(huì)影響其品質(zhì)。使用前在室內(nèi)緩慢解凍依然能夠保持新鮮。每次吃多少棵就剪斷多少棵,而保持其他蔥株不受損傷。上凍以后適當(dāng)蓋上一些苫布等物,可以避免因白天升溫而導(dǎo)致的解凍,甚至霉變。

3、老話說蔥“不怕凍就怕動(dòng)”,頻繁翻動(dòng)貯存的大蔥會(huì)導(dǎo)致干葉脫落,露出破口而發(fā)生腐爛。而一旦出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象則必須及時(shí)去除霉變外皮,以免霉菌擴(kuò)散。

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