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白灼基圍蝦的蘸食調(diào)料做法 白灼基圍蝦蘸料怎么調(diào)好吃

更新時間:2024-08-20 23:01:16作者:佚名

白灼基圍蝦的蘸食調(diào)料做法 白灼基圍蝦蘸料怎么調(diào)好吃

1、調(diào)料:生抽王100克、味精 2.5克、蔥米10克、姜米5克、清湯25克、黃酒10克 ,另備白菊花冷開水半臉盆。

2、將活基圍蝦洗凈,燒開水鍋,加入酒、基圍蝦,煮至剛熟即撈出,裝盆上臺。

3、燒熱鍋加入油,燒至九成熱,倒入蔥花、姜米,與生抽、味精、清湯調(diào)和盛小碟一起上臺,食時,剝除蝦殼,蝦肉蘸調(diào)味食用。

4、食畢,用白菊花冷開水洗手。

本文標(biāo)簽: 調(diào)料  做法  

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