粥煮糊了怎么去糊味 粥煮糊了怎么去糊味兒
2023-07-20
更新時(shí)間:2023-07-20 11:12:50作者:未知
可以做五香鷹嘴豆,具體做法如下:
1、主料:鷹嘴豆100g。配料:姜1塊、香葉4片、花椒1小把、八角2個(gè)、干辣椒1個(gè)。調(diào)料:鹽適量。
2、鷹嘴豆用清水浸泡過夜,至顆顆飽滿、膨脹;
3、將配料洗凈,放入茶包袋封好;
4、鷹嘴豆放入鍋中,加足量水(水量約為鷹嘴豆分量的2倍);
5、放入裝好配料的茶包袋,蓋上鍋蓋,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘;
6、關(guān)火后調(diào)入鹽,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,燜2小時(shí)左右即可。