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鷹嘴豆怎么煮(鷹嘴豆怎么煮容易爛小竅門)

更新時(shí)間:2023-07-20 11:12:50作者:未知

鷹嘴豆怎么煮(鷹嘴豆怎么煮容易爛小竅門)

可以做五香鷹嘴豆,具體做法如下:

1、主料:鷹嘴豆100g。配料:姜1塊、香葉4片、花椒1小把、八角2個(gè)、干辣椒1個(gè)。調(diào)料:鹽適量。

2、鷹嘴豆用清水浸泡過夜,至顆顆飽滿、膨脹;

3、將配料洗凈,放入茶包袋封好;

4、鷹嘴豆放入鍋中,加足量水(水量約為鷹嘴豆分量的2倍);

5、放入裝好配料的茶包袋,蓋上鍋蓋,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘;

6、關(guān)火后調(diào)入鹽,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,燜2小時(shí)左右即可。

本文標(biāo)簽: 鷹嘴豆怎么煮  

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