魚酸菜魚怎么做(魚酸菜怎么做酸菜魚)
2024-08-20
更新時(shí)間:2024-08-20 16:14:48作者:未知
1、酵母用溫水稀釋,靜置2分鐘,添加面粉,先用筷子攪成濕面絮,之后揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜放在溫暖處餳發(fā);
2、豆腐切大塊用油煎成表面金黃,涼透后切成小??;
3、粉絲提前用冷水浸泡,然后切碎備用;
4、黑木耳提前水發(fā),摘洗干凈后,焯一下熱水后過涼水,瀝干水分切碎備用;
5、蔥姜切成碎末,大白菜取葉部切碎,然后把以上餡料混合;
6、先添加適量油拌勻餡料,然后添加鹽、味精和面醬拌勻即可。