紅蘿卜怎么炒著好吃 紅蘿卜怎么炒著好吃視頻
2024-06-17
更新時(shí)間:2024-06-18 01:54:36作者:未知
1、食材:苕皮150克,花菜150克,蔥2根,蒜2瓣,干辣椒面1湯匙,醬油15毫升,陳醋25毫升,豆瓣醬1湯匙,白糖6克,鹽少許,花椒面1克,雞精1克,芝麻香油15毫升,食用油30毫升。
2、蔥洗凈后切成2.5厘米左右長(zhǎng)的段,蒜去皮,切細(xì)。
3、將苕皮放入溫水中浸泡10分鐘左右,泡軟。
4、花菜切成均勻的小朵,洗凈。
5、鍋里放入食用油,放入郫縣豆瓣、干辣椒面,小火炒香,再放入500毫升左右水醬油、陳醋、鹽、白糖、花椒面,一起煮開(kāi)。
6、倒入苕皮,蓋上鍋蓋,煮8分鐘左右,煮軟。
7、倒入花菜,蓋上鍋蓋,繼續(xù)煮2分鐘左右,煮軟,關(guān)火。
8、撒雞精,倒入芝麻香油和勻即可。