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1、食材：南瓜300g（去皮去瓤后的重量）、面粉300g、蔓越莓干50g、酵母粉5g。

2、南瓜切小塊，平放蒸籠上，用電蒸鍋蒸15分鐘。

3、把南瓜搗成泥狀，放涼。切記：一定要放涼。

4、加入酵母粉，加入蔓越莓干、面粉。

5、揉至過程大約半小時(shí)！揉成光滑面團(tuán)為止。

6、取6寸蛋糕模具，內(nèi)壁，底部刷上食用油。

7、把面團(tuán)扔進(jìn)去，震幾下，使之均勻分布。

8、然后蓋上保鮮膜。

9、等發(fā)酵！過程大約需要半小時(shí)。

10、發(fā)酵至剛放入模具時(shí)的兩倍。

11、然后放蒸鍋上蒸，先用大火燒開，再關(guān)小火蒸30分鐘。關(guān)火后悶10分鐘！

12、就這樣，美味松糕成功啦。