黑椒培根意大利面的做法(培根黑胡椒意大利面)
2024-03-25
更新時間:2024-03-25 07:43:31作者:未知
1、取一湯鍋?zhàn)⑷胨?,離鍋面還差2~3cm為宜,開始煮沸。
2、煮開水時進(jìn)行配菜,蒜瓣切碎。
3、培根切丁。
4、如果有洋蔥,也可切適量做提香用。
5、鍋內(nèi)水開后加入一小勺鹽,這是煮意面必須有的一個步驟,避免粘連,然后下入意面,垂直放進(jìn)去讓它自由散開,變軟,然后蓋上蓋子,煮上7~8分鐘,不用開大火,面煮到八成熟就可以了,如果拿不準(zhǔn)可以試吃,微微能吃到一點(diǎn)硬芯就可以。
6、煮意面的同時,熱炒鍋,不用放油,因?yàn)榇蟛糠峙喔旧砭陀谐渥愕挠头帧?/p>
7、鍋微熱之后放入切碎的培根進(jìn)行翻炒,炒制六七成熟,然后盛出。
8、意面煮好后撈出放在一邊備用。開始往炒鍋里倒入適量的油,然后入蒜末和洋蔥翻炒出香味,之后直接倒入意面和之前烹飪過的培根繼續(xù)翻炒,并加入適量的鹽。
9、快起鍋的時候加入適量黑胡椒碎末,完成!