更新時間:2024-07-18 07:33:23作者:佚名
1、冷凍蝦仁,自然解凍,用水泡洗2-3遍,瀝干水分。
2、蝦仁放在盆中,加料酒、醬油、五香粉腌制15分鐘。
3、青椒去蒂洗凈,切絲兒。
4、熱鍋冷油,由熱下腌制好的蝦仁、青椒翻炒;加少量醬油繼續(xù)翻炒。
5、加適量水、少量食鹽,加蓋燜煮5分鐘。
6、?;穑鲥?,裝盤。
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1、準(zhǔn)備好所需材料,萵筍買的時候可以讓賣家先削皮。2、萵筍切片,切時速度要快些才能厚薄均勻,不過要注意別傷到手。3、瘦肉切片,加點淀粉、姜粉抓勻,蒜瓣、小蔥切碎。4、瘦肉先放油鍋里煎熟,然后打到碗里備用。5、再蔥末放油鍋
2024-07-18 07:33
1、冷凍蝦仁,自然解凍,用水泡洗2-3遍,瀝干水分。2、蝦仁放在盆中,加料酒、醬油、五香粉腌制15分鐘。3、青椒去蒂洗凈,切絲兒。4、熱鍋冷油,由熱下腌制好的蝦仁、青椒翻炒;加少量醬油繼續(xù)翻炒。5、加適量水、少量食鹽,加
1、蝦仁吸干外表水份用素油、蛋清、淀粉、上漿,胡蘿卜切丁,青豆汆熟。2、胡蘿卜丁下油鍋爆一下,下蝦仁爆炒注意油溫控制在五成左右,下鹽下料酒翻炒。3、下汆熟的青豆,翻炒出鍋裝盤。4、蝦仁洗凈備用,青辣椒洗干凈去籽,切絲,姜
1、買回來的豬肝用自來水反復(fù)沖洗,再放在鹽水中浸泡30分鐘以上,直至洗豬肝的水基本沒有血色,豬肝洗凈,切成薄片。2、洗凈的豬肝,依次加入料酒,雞蛋蛋清,淀粉抓勻,腌制20分鐘。3、蔥切段,蒜切末,姜切絲備用。4、放入加有
2024-07-18 06:32
1、蝦仁解凍開背挑去蝦線,清洗干凈,調(diào)入適量的料酒、鹽和黑胡椒粉腌漬10分鐘。豬里脊肉切成片,加入料酒、鹽、蠔油和生粉抓勻腌10分鐘。洋蔥切成菱形片,小米椒切成圈,蔥切成蔥花。鍋中先倒上油,加入花椒粒炒香,再加入蔥花和小
2024-07-18 06:30
1、原料:冬瓜、蝦仁、豌豆。 2、調(diào)料:蛋清半個、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、鹽適量、雞粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。 3、將蝦仁上漿-用1料即用蛋清和淀粉拌勻(可以放少量鹽幫助蝦入味); 4、冬瓜開水
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