更新時間:2024-07-18 06:30:52作者:佚名
1、菜幫菜葉分離,白菜幫拍一下,斜刀45度切段白菜葉撕碎。
2、生抽1勺,鹽半勺,香醋2勺,白糖適量,提鮮。
3、油熱時下入蒜片,蔥段,干辣椒,炒香。
4、白菜幫炒至五成熟,倒入白菜葉,炒至變軟。
5、倒入料汁,翻炒均勻,最后倒入淀粉水,翻炒均勻即可。
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2024-07-18 06:30
1、爆炒就是脆性材料以油為主要導(dǎo)熱體,在大火上,極短的時間內(nèi)灼燙而成熟,調(diào)味成菜的烹調(diào)方法。2、爆炒是烹飪方法中炒的一種。使用小塊脆嫩原料,先在油鍋用旺火快速加熱至斷生, 撈出后加輔料、調(diào)料急炒。按使用的調(diào)料的差別又可分
2024-07-18 06:28
1、干米粉必須先煮軟的。坐一鍋水,燒開后加點鹽,然后放入干米粉。2、煮好以后,用自來水沖洗,讓米粉徹底涼透。用篩子裝涼透的米粉,或者其他可以漏水的容器,防止米粉表面過于干。3、米粉大概晾三個小時,米粉表面沒有水,摸起來會
1、首先開火,放油煎雞蛋,雞蛋煎好后,往鍋里注水,最好是開水。2、把雞蛋煮透,味道流到湯汁里湯會變濃,一整塊面餅放入不要折斷,放自己愛吃的蔬菜。3、開水沒過面餅,蓋上鍋蓋,等水煮開后等一分鐘開蓋,迅速用筷子把面餅劃開,加
1、食材:雞架一個、豆腐一小塊、黃瓜半根、紅胡羅卜半根、香菇3個、枸杞10粒、蔥兩小節(jié)、姜兩片、蒜3小瓣。2、準備好香菇、蔥、姜、蒜、枸杞。3、將雞架焯水,盡量把末煮出來。然后再重新倒水煮雞架。4、準備好豆腐條(泡水),
2024-07-18 05:43
1、主料:雞架一個、土豆兩個;配料:蔥、姜、蒜、紅辣椒各適量。2、土豆、雞架洗凈改刀備用,蔥、姜、蒜、紅辣椒改刀。3、油鍋里炒香蔥、姜、蒜、紅辣椒,加入雞架炒香后加醬油、料酒,翻炒二三分鐘后倒入水后燜十五分鐘。4、十五分
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