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雞蛋應(yīng)該怎樣存放才好

更新時(shí)間:2023-10-22 11:05:22作者:佚名

雞蛋應(yīng)該怎樣存放才好

1、雞蛋拿回家,不要放在潮濕的地方,另外也不要將雞蛋放置在密封的盒子里!

2、小頭朝下大頭朝上放置,因?yàn)樵陔u蛋中,有一端是空的沒有蛋液,我們又稱之為氣室。為了防止雞蛋散黃,讓雞蛋保存的更久,把雞蛋的小頭朝下放,雞蛋里面的氣體可以讓蛋黃減少與蛋殼壁接觸的機(jī)會(huì),就不容易出現(xiàn)粘連以至于散黃。

3、不要與洋蔥等味道比較重的食物放置在一起,因?yàn)殡u蛋表面會(huì)有許多小氣孔,氣味較重的食物會(huì)穿過小孔,使雞蛋變質(zhì)。

4、不要擦洗雞蛋表面,雞蛋買回家千萬不要用水清洗,因?yàn)殡u蛋外面會(huì)有一層天然的保護(hù)膜,清洗掉之后會(huì)縮短雞蛋的保存期限,使得細(xì)菌更容易進(jìn)入雞蛋內(nèi)部,從而讓雞蛋保存時(shí)間變短。

5、當(dāng)然,現(xiàn)在每個(gè)家庭幾乎都有冰箱,將雞蛋放在冰箱里可以保存很久,一般情況下可以保存30天至45天。

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