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1、菜包魚的用料：羅非魚兩條、花生250g、生菜250g、大白菜250g、檸檬5個左右、香菜150g、大蒜，紅辣椒，姜，香菜根少量、鹽，味精，糖少量、米線150g

2、花生炒香，魚殺完后用鹽腌制一個小時左右。

3、魚下鍋炸至金黃。

4、檸檬洗凈切開擠汁。

5、蔣炒完了的花生，姜，蒜，辣椒，香菜根，放入攪拌機(jī)攪碎，加鹽，味精，糖，檸檬汁調(diào)成花生檸檬醬。

6、米線，煮水撈出備用。

7、最后全部上桌，用生菜包上魚，米線，香菜，加上花生檸檬醬！就可以開吃啦！