茼蒿涼拌怎么做好吃(茼蒿涼拌怎么做好吃法)
2023-10-22
更新時間:2023-10-22 11:05:59作者:未知
1、買回來的新鮮兩端帶節(jié)蓮藕,不要切掉藕節(jié)頭,那樣就會導(dǎo)致切開的蓮藕氧化發(fā)黑,也會縮短保存時間。
2、也不要把蓮藕放入水中清洗,藕孔里有水后,如果水分控不干凈,很容易加快蓮藕腐爛速度。
3、正確做法是,盆中倒入適量的清水,加入3湯匙的食鹽(鹽可以殺菌),然后放入廚房紙巾或毛巾浸濕,稍微擰干,擦掉蓮藕表面上的濕泥,再把蓮藕表面晾干。
4、晾干后的蓮藕,藕節(jié)全身封上保鮮膜,然后放入4-5度左右的冰箱中冷藏保存即可