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1、豬蹄和海帶蓮藕一起燉好吃。

2、食材：豬蹄半只，海帶1塊，蓮藕1節(jié)，姜1塊。

3、姜拍爛備用。蓮藕去皮切好。

4、海帶提前浸泡好，洗干凈后切成片。

5、豬蹄洗干凈后，冷水下鍋煮開，倒掉血水，煮至沒有油末子即可撈起來，放高壓鍋里。

6、把蓮藕，海帶，姜都放高壓鍋里，摻水剛好沒過食材即可。

7、蓋上蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)中火壓17、8分鐘就可以了。壓20分鐘肉和骨頭就會剝離，15分鐘咬不下來蹄脛。高壓鍋氣跑好了再開鍋。