更新時間:2023-10-02 17:27:57作者:未知
1、食材準(zhǔn)備:蟹黃油300克,白糖,醬油,醋,味精,蔥段3克,姜米3克,青蒜絲3克,黃酒16克,菱粉12.5克,清湯100克。
2、方法步驟:將蟹清理干凈放在冷水鍋中煮15分鐘。15分鐘后分別將蟹肉、蟹黃、蟹油成塊地剔出。在鍋中放入煮油,油熱后放入蔥姜炒香,隨即下濕菱粉勾苑,澆上少許豬油和醋。將蟹放進(jìn)去放翻炒一下即可裝盤,起鍋前撒上少許的青蒜絲即可。
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1、食材準(zhǔn)備:蟹黃油300克,白糖,醬油,醋,味精,蔥段3克,姜米3克,青蒜絲3克,黃酒16克,菱粉12.5克,清湯100克。2、方法步驟:將蟹清理干凈放在冷水鍋中煮15分鐘。15分鐘后分別將蟹肉、蟹黃、蟹油成塊地剔出。
2023-10-02 17:27
1、做法:烏魚蛋先用清水漂洗去咸味。再在開水里加料酒,浸泡烏魚蛋去腥味。鍋中注入清高湯煮開后,下入烏魚蛋、胡椒面,煮開勾芡,加米醋,點(diǎn)蔥油出鍋,撒香菜末裝點(diǎn)。2、酸辣烏魚蛋湯是由烏魚蛋為主要食材做成的一道美食,是一道特色
2023-10-02 17:24
1、茄汁虎皮蛋:先煮鵪鶉蛋剝殼。將油燒至八成熱,倒入鵪鶉蛋快速炸至金黃,撈出瀝干油。熱鍋入油,炒香蒜末。加入蒜末、小辣椒和豆豉炒香。倒入虎皮蛋翻炒均勻。調(diào)入生抽、白糖和少許鹽炒均加適量的水蓋上蓋子悶燜一下,即可撒上少許雞
2023-10-02 16:24
1、土豆、洋蔥洗凈后去皮,切小塊備用;胡蘿卜洗凈切絲,在沸鹽水中氽一下?lián)瞥?魚洗凈,用油略煎。2、鍋內(nèi)放入高湯,加入土豆、胡蘿卜、洋蔥、魚,用大火燒開后轉(zhuǎn)小火燒入味。3、起鍋前撒辣椒粉和鹽調(diào)味即可。 4、注意:高湯最好選
2023-10-02 15:18
1、首先將“雞胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁,蔥切段,用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌漬十分鐘入味。2、然后鍋里放一些油,炒到七八成熱下之后雞丁炒至變白的,然后再放入干辣椒、蔥和花椒炒出香味。3、最后才放入豆瓣醬
2023-10-02 14:15
1、主料:面粉200克、檸檬醬55克。2、輔料:水120克、檸檬汁180克、砂糖30克。3、鍋中加熱水和檸檬汁,加入糖和瓊脂混合物,用小火加熱2分鐘。4、加入檸檬醬、檸檬段和切成碎丁的糖漬檸檬。5、將這些倒入3cm*3c
2023-10-02 13:40
2023-10-02
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