鴨子燒什么好吃 鴨子燒什么好吃一點(diǎn)
2024-04-20
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更新時(shí)間：2024-04-20 21:03:45作者：佚名
1、食材：大個(gè)土豆1個(gè)、食用油適量、番茄醬適量、炒熟芝麻、鹽適量。
2、土豆1個(gè)，最好個(gè)大一點(diǎn)，洗凈，去皮備用。
3、把削好皮的土豆，切成約1cm寬度的均勻的長條，長度由土豆的大小決定。所以最好大點(diǎn)的土豆，切出來，才會(huì)是長的條。
4、把切好的土豆條放鍋里煮，放入適量鹽，大約八成熟撈出控干水分。不要煮的太爛，否則易斷。
5、把控干水份的土豆條整齊的碼在厚點(diǎn)的塑料紙上，盡量碼得分散點(diǎn)，防止凍完了粘在一起。
6、然后把碼好的土豆條放冰箱冷凍室里凍硬即可。（時(shí)間的長短由冰箱的性能決定，最少兩小時(shí)）。想吃的時(shí)候拿出來，無需解凍，直接炸就好。
7、鍋內(nèi)倒入食用油，盡量能沒過土豆條，開火燒熱。
8、熱油鍋中放入凍好的土豆條開炸，一邊炸，一邊翻動(dòng)，這樣炸的顏色均勻。
9、待土豆條炸至金黃色，撈出控油，這樣，金黃酥脆的自制薯?xiàng)l就做好了，裝盤即可。