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芹菜牛肉怎么炒好吃(芹菜牛肉怎么炒好吃視頻)

更新時(shí)間:2024-04-19 23:00:19作者:佚名

芹菜牛肉怎么炒好吃(芹菜牛肉怎么炒好吃視頻)

1、用料:牛里脊400克、芹菜5根、淀粉1勺、料酒1勺、蠔油1勺、蛋清1個(gè)、蒜5瓣、生抽1勺、姜3片。

2、牛里脊切片、放一勺淀粉、一勺蠔油、一勺生抽、一個(gè)雞蛋清、一勺料酒、一點(diǎn)點(diǎn)雞精、鹽。攪拌均勻腌制20分鐘。

3、蔥花切好備用,蒜切片,姜切末、芹菜切段,根和葉分開(kāi)。

4、起鍋熱油,倒入大蒜、生姜炒出香味,喜歡吃辣的可以加點(diǎn)小米辣和郫縣豆瓣醬。

5、倒入牛肉開(kāi)大火翻炒。炒至牛肉變色加入芹菜根,翻炒幾下再接到倒入芹菜葉。

6、起鍋裝盤(pán)。一碗簡(jiǎn)單的下飯菜就完成了。

本文標(biāo)簽: 芹菜  視頻  

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