雞腳螺肉圓肉湯的做法（雞腳螺絲煲）
2023-08-11
更新時間：2023-08-11 03:26:52作者：未知
1、食材：南瓜180克、糯米粉150克、澄粉30克、椰蓉少許豆沙適量、色拉油15毫升。
2、去皮南瓜切成小丁，入鍋蒸熟。
3、蒸熟的南瓜丁取出（蒸的時候盤里會有些水，把這些水倒掉），按壓成南瓜泥。
4、加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑面團。
5、把南瓜面團分成每份20g、豆沙餡分成每份15g。
6、取一份南瓜面團，搓圓壓扁包入豆沙餡，收口搓圓。排入墊了蒸籠布的蒸籠。
7、入鍋蒸，水開后10分鐘左右即可。出鍋后，趁熱在表面滾上一層椰蓉即可開動。