紅油餛飩的做法（紅油餛飩的做法大全）
2024-02-10
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更新時(shí)間：2024-02-10 09:38:20作者：未知
1、準(zhǔn)備食材：糯米適量；五花肉適量；豌豆適量；香菇適量；胡蘿卜適量；姜適量；稻米油適量；鹽適量；醬油適量；蠔油適量；胡椒粉適量。
2、糯米洗凈提前浸泡好備用（泡四小時(shí)以上）。
3、倒入電壓力鍋內(nèi)，只需加少許水，鹽，食用油幾滴攪拌均勻鋪平（比平時(shí)煮飯的水要少，因糯米泡過）。
4、啟用電源，按煮飯鍵操作。
5、煮糯米飯期間，來準(zhǔn)備配菜，五花洗凈切成小丁備用。
6、姜末備好。
7、香菇提前泡發(fā)好備用。
8、豌豆粒，胡蘿卜備好。
9、香菇切成小丁，胡蘿卜去皮切成小丁備用。
10、熱鍋冷油，下姜末煸香。
11、放入肉丁煸香出香味至出油脂，盛出多余油脂。
12、放入豌豆粒，胡蘿卜丁，香菇丁翻炒均勻，加入適量鹽，胡椒粉，醬油，蠔油炒香。
13、加入適量熱水燜煮五分鐘至熟。
14、即將出鍋。
15、盛出備用。
16、糯米飯的香味已飄出來了，調(diào)至保溫鍵燜兩分鐘。
17、用勺子舀散。
18、把炒好的配菜放入拌勻即可。
19、盛入碗內(nèi)壓實(shí)，倒扣出來。