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黃鱔怎么做好吃又營養(yǎng) 黃鱔怎么做好吃又營養(yǎng)小視頻

更新時間:2024-02-10 06:35:27作者:佚名

黃鱔怎么做好吃又營養(yǎng) 黃鱔怎么做好吃又營養(yǎng)小視頻

1、鱔魚皮蛋豆腐湯:皮蛋兩個切瓣,大鱔魚兩條去骨去腸洗凈,改刀成片,加少量鹽、料酒、生粉、蛋清拌勻,內(nèi)脂豆腐半盒切成小塊,生姜切成細絲;湯鍋倒入半鍋清水,下入姜絲、豆腐、皮蛋,加兩勺鹽,一大勺色拉油,大火煮沸;

2、待湯水剛剛沸騰時,下入拌好的鱔魚片,攪勻,煮至再次沸騰后改小火,再燉煮個3-5分鐘即可關(guān)火;起鍋時加少量雞精、胡椒粉調(diào)味,最后撒上蔥花即可

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