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雞湯怎么煲好吃 板粟雞湯怎么煲好吃

更新時間:2024-01-23 10:54:21作者:未知

雞湯怎么煲好吃 板粟雞湯怎么煲好吃

1、煲雞湯要先去所有雞皮、雞翼尖、雞尾及肥膏,才可煲出不肥膩的湯水。

2、煲雞湯時,放入一小撮茶葉(最好是用紗布包扎);或者待雞湯做好后兌入大半杯極濃茶汁,雞湯會更清香。

3、通常情況下,煲雞湯,只要在鍋內放足夠的水,然后放下整只的雞在里面就可以了,如你的鍋小,可以切開兩半.開中火,等水開始滾時,就把浮起的沫子撈起倒掉.然后關小火,可加上其它的湯料.煲二到三小時后加鹽調味;燉雞湯,就要切成幾件,再放燉盅內.加上要用的其他湯料,加足水,最好離蓋子一個食指節(jié)的水量.用普通鍋隔水燉要四到五小時,用壓力鍋,上氣后,一小時.出鍋后加鹽調味。

本文標簽: 雞湯怎么煲好吃  

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