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1、將包好的所有粽子都放入鍋中，加入可以沒過粽子的水。

2、在粽子上面壓一個盤子再蓋上鍋蓋，防止煮的時候，粽子因為震蕩而散開。

3、開火煮至上汽后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)將粽子煮3-4小時。

4、煮好后不要立即出鍋，放在鍋中晾涼。

5、粽子晾涼后就可以出鍋裝盤，美味的肉粽就完成了。

6、食用粽子的注意事項：粽子在未熟時不能吃。

7、粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟，而不熟的粽子不僅味道不佳，且極難消化，對人的胃產(chǎn)生極大的負荷作用。

8、不能吃儲存已久的粽子。

9、自制的粽子未經(jīng)過真空處理，保質(zhì)期是極其短暫的，如是天氣炎熱，最好及時吃掉，萬一不行才存儲在冰箱中，但最好在4天內(nèi)吃完，且再次吃時一定要再次煮熟，要不會硬邦邦的，一點粽子的味道也沒有了。