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肉最有營養(yǎng)還是湯有營養(yǎng) 肉最有營養(yǎng)還是湯有營養(yǎng)呢

更新時間:2024-09-24 05:26:38作者:佚名

肉最有營養(yǎng)還是湯有營養(yǎng) 肉最有營養(yǎng)還是湯有營養(yǎng)呢

湯的營養(yǎng)價值是沒有辦法與肉相比的,溶入湯中的營養(yǎng)成分和大塊肉中所含的營養(yǎng)成分壓根就不在一個級別上,僅僅是肉類當(dāng)中那部分可溶性的營養(yǎng)物質(zhì),而肉類中占很大比重的不能溶于水的營養(yǎng)成分,比如大部分的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鋅、維生素A、維生素E等并沒有因?yàn)檎簟⒅?、熬而轉(zhuǎn)移到湯中,而是結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地都保留在肉中,從營養(yǎng)健康的角度來講,喝湯比起吃肉來,差得可不是一星半點(diǎn)的。

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湯的營養(yǎng)價值是沒有辦法與肉相比的,溶入湯中的營養(yǎng)成分和大塊肉中所含的營養(yǎng)成分壓根就不在一個級別上,僅僅是肉類當(dāng)中那部分可溶性的營養(yǎng)物質(zhì),而肉類中占很大比重的不能溶于水的營養(yǎng)成分,比如大部分的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鋅、維生素

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