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如何做出酸辣開(kāi)胃的檸檬雞爪 如何做出酸辣開(kāi)胃的檸檬雞爪視頻

更新時(shí)間:2024-03-26 00:06:29作者:佚名

如何做出酸辣開(kāi)胃的檸檬雞爪 如何做出酸辣開(kāi)胃的檸檬雞爪視頻

1、主料:雞爪、檸檬,輔料:小米椒、姜、蒜、蔥、鹽、生抽、料酒、冰糖。

2、準(zhǔn)備適量雞爪,清洗干凈之后剪去指甲,從中間切開(kāi),讓雞爪能更好的入味。

3、冷水下入雞爪,加適量姜片、料酒、蔥結(jié)焯水,燒開(kāi)后舀去浮沫,煮8分鐘左右,撈出用冷水清洗干凈瀝干備用。

4、準(zhǔn)備所需的配料,生姜切絲,蒜瓣切片,小米辣切成小段備用

5、瀝干水分的雞爪加入1勺料酒、2勺生抽、適量食鹽、適量冰糖、加入姜絲、蒜片、小米辣,接著再加入冷白開(kāi)水。

6、準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的檸檬(帶皮)切成薄厚適中的片,把里面的檸檬籽去掉(因?yàn)闄幟首延泻苤氐目酀?,處理干凈之后,再將檸檬片放在雞爪上,這里要保證涼白開(kāi)淹沒(méi)雞爪,這樣才能更好的入味。

7、用保鮮膜把碗密封好,放再冰箱里冷藏5小時(shí)以上,大功告成。

本文標(biāo)簽: 檸檬  開(kāi)胃  視頻  

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