李子酒的家常做法(李子酒的家常做法大全)
2023-11-18
更新時間:2023-11-18 21:52:51作者:佚名
1、食材:油炒面125克、麥芽糖750克、白砂糖400克、豬油煉制125克、全脂牛奶粉50克、淀粉(豌豆)10克、花生醬400克。
2、將白砂糖,飴糖或蜂蜜和水150克一同下鍋,加熱煮沸,至125度時,加入豬油和花生醬,并用長柄鏟迅速鏟拌均勻。
3、繼續(xù)熬煮片刻后,將奶粉和炒面粉混合,經(jīng)過篩子篩入糖冷水中用手檢測軟硬適度后,立即停火。
4、將糖漿倒在石板上,稍涼后,用木滾筒滾壓平整,即可用刀切條切塊。