黃瓜粉皮做法竅門 黃瓜粉皮怎么調好吃
2023-08-29
更新時間:2023-08-29 04:34:49作者:未知
1、食材:藕帶400g、油適量、鹽少許、蒜片少許、醋少許、雞精少許。
2、把藕帶清洗干凈,藕帶生來就素炒好吃,不需要加肉,就是要保持藕帶的原汁原味。
3、什么時候炒,就什么時候切,切早了,就氧化變黑的。
4、鍋中多放點油,油太少了,藕帶吃著有點澀。再讓蒜片在鍋中煸出香味來。
5、把藕帶倒入鍋中,火開到最大,小火炒出來的口感會差很多。
6、撒入鹽,藕帶不吃鹽,不要給太多了。
7、再放點醋,炒藕帶一定要放醋的,才能釋放出藕帶的好味道。
8、最后再放點雞精,翻炒均勻就可以出鍋。
9、藕帶不能炒太久,炒老了就不脆嫩了,要掌握好時間。因為我最近不能吃辣椒,就沒有辣椒,要是再放點紅尖椒,就更好吃了。