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虎皮蛋糕簡(jiǎn)單制作(虎皮蛋糕制作方法)

更新時(shí)間:2024-08-11 07:36:29作者:佚名

虎皮蛋糕簡(jiǎn)單制作(虎皮蛋糕制作方法)

1、食材:雞蛋、糖、玉米油、面粉,做虎皮卷,打發(fā)虎皮糊,充分打發(fā),顏色變白,體積增多,變粘稠狀態(tài)。

2、將和好的虎皮糊倒入鋪紙的烤盤(pán)里抹平,放入預(yù)熱好的烤箱里中層、上下火、200度、五分鐘,注意觀察,烤到表面金黃色及時(shí)取出。

3、將烤好的虎皮蛋糕取出,周?chē)募埑脽崴洪_(kāi),將蛋糕金黃色的那面鋪在虎皮蛋糕上,涂上一層厚厚的淡奶油,蛋糕要比虎皮蛋糕小,蛋糕比虎皮蛋糕短1.5cm,在卷起的一端切一刀。

4、用搟面杖協(xié)助蛋糕卷起來(lái),放入冰箱冷藏30分鐘,讓蛋糕卷定形,完成后拿出并打開(kāi)錫紙,把兩邊不規(guī)則的毛糙邊角切掉即可。

本文標(biāo)簽: 虎皮蛋糕簡(jiǎn)單制作  

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