正宗紅糖牛奶饅頭做法和配方
2023-10-26
更新時(shí)間:2023-10-26 10:11:34作者:未知
1、主料:糯米粉1份,面粉7份,雞蛋10個(gè),糖8份,紅豆沙1份。
2、做法:
(1)用電飯鍋將紅豆煮熟,加入適量糖(甜度按個(gè)人喜歡),煮成紅豆沙,待用。
(2)把蛋都打開,攪拌成粘稠狀,最好加糖一起攪拌,不然后面糖沒辦法融掉。
(3)待蛋液打好后,放入面粉攪拌均勻,為了讓粉末更均勻,最好先用篩子篩一下。
(4)給電飯鍋內(nèi)膽搽油,預(yù)熱,倒入一半預(yù)先弄好的蛋漿。
(5)然后涂上一層紅豆,最后再淋上剩下的蛋漿,按下煮飯功能鍵。
(6)最后上面的要反轉(zhuǎn)過來,按一下,待跳閘后10分鐘就ok了。