陸豐肉卷的做法和配方(陸豐肉丸怎么做)
2024-04-29
更新時間:2024-04-29 19:08:28作者:未知
1、配方。干豆卷600克、鹽20克、芝麻50克、辣粉100g、孜然粉30g、香葉、花椒、麻椒、八角適量、油350ml。
2、水燒開,將豆卷迅速過開水,微微要變形的時候迅速撈出。
3、放入漏的容器中曬干。
4、然后放入鍋中,蒸10分鐘。
5、辣椒面,鹽,孜然粉,白芝麻 配成調(diào)料,加入蒜末。
6、調(diào)料倒入后,不要太長時間容易糊2-30秒就可以了。
7、倒入豆卷,關(guān)火,炒勻。
8、出鍋,晾涼后食用。