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打鹵手搟面的做法(打鹵手搟面怎么做好吃)

更新時間:2023-12-04 06:49:48作者:未知

打鹵手搟面的做法(打鹵手搟面怎么做好吃)

1、用料:面粉 280克、雞蛋 2個+3個、水 少許、西紅柿 2個、雞蛋 2個、蔥姜蒜、花生油 20毫升、生抽 15毫升、鹽 2克、雞精 2克。

2、面粉里磕入2個雞蛋。

3、添加少許涼水和成面團,餳20分鐘。

4、餳好的面團放到面板上多揉一下。

5、加薄面搟開。

6、搟成薄片折疊起來。

7、用刀切成寬面條。

8、西紅柿洗凈。 8切成滾刀塊。

9、鍋里放油,六成熱放蔥、姜、蒜、放入西紅柿翻炒。

10、加鹽和少量水。

11、把雞蛋磕到碗里,打成蛋液。

12、倒入雞蛋液,開鍋后放雞精調味出鍋。

13、鍋里放入足量的水,燒開后磕入三個雞蛋少煮。下入面條,開鍋稍煮即熟。

14、面條和荷包蛋盛到碗里,澆上做好的鹵子即可。

本文標簽: 做法  

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