蝦米蒸雞蛋的制作方法(蝦米蒸雞蛋的制作方法大全)
2023-11-29
更新時間:2023-11-29 19:08:19作者:佚名
1、主料:米飯兩碗、蝦10只、魷魚100克、雞蛋1個。
2、輔料:洋蔥半個、黃油30克、料酒1茶匙、食鹽適量、黑胡椒1/2茶匙、小番茄2個、青瓜適量、番茄沙司適量、馬蘇里拉奶酪適量。
3、先把蝦去頭去皮挑去腸線,開背后用刀背拍散。魷魚去除黑膜切條。蝦和魷魚都用料酒腌制約10分鐘。
4、煮鍋中水燒開,分別把蝦和魷魚下鍋快速焯水后取出控水備用。
5、取適量番茄沙司加入少許水和鹽攪勻待用。洋蔥切粒,備好黃油。
6、熱鍋,把黃油加入。
7、小火加熱至呈小泡泡狀,把洋蔥粒下鍋炒出香味。
8、加入番茄沙司汁。
9、調(diào)入適量黑胡椒粉,煮開攪勻后即可關(guān)火。
10、提前煮好的米飯放涼,打入一個雞蛋,少許鹽攪拌均勻。
11、披薩盤上抹上一層黃油,把米飯倒入,用勺子壓緊實(shí)。
12、把做好的醬均勻的抹在米飯上。
13、接著在上面均勻的撒上馬蘇里拉奶酪。
14、擺入魷魚和蝦球。
15、放入預(yù)熱好的烤箱中層,上下火185度10分鐘。
16、這時切一些裝飾用的洋蔥粒,青瓜粒,小番茄粒。
17、把披薩取出再鋪上一層馬蘇里拉奶酪,表面撒上洋蔥粒,青瓜粒,小番茄粒,撒上少許胡椒粉。
18、接著入烤箱同樣的溫度烤約8分鐘即可。