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1、有益于人體消化吸收。砂鍋的一個非常的大優(yōu)點就是受熱和散熱比較的均勻，比較適合用來燜、燉、煮，在燉湯的過程中，它可以將食物中的大分子營養(yǎng)物質(zhì)分解成為小分子，更有益于人體的消化和吸收。

2、容易入味。用砂鍋燉湯的好吹之一就是可以讓湯更加的鮮美，更容易入味，即使是一些肉質(zhì)比較老的食物，也可以將其燉爛，同時更好的保護食材中的酚類物質(zhì)。

3、不含任何有毒元素。砂鍋中不含有任何對于人體有害的元素，不管是煎炸燉煮都不會影響食物的營養(yǎng)成分，并且它的散熱性比較差，可以完美的保溫食物，讓食物不至于很快就變涼。