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1、青蘿卜性微涼，味甘，藥用價(jià)值是有健胃消食、止咳化痰，順氣利尿、清熱解毒等效用，被人們所喜愛(ài)。宜生吃，不僅可以清火、治咳嗽，還可以保存更多的維生素，是著名的生食品種，稱(chēng)“水果蘿卜”。除生食外，還可做湯，干腌、鹽漬和制做泡菜等。所含的成分與白蘿卜差不多，但它含有維生素A，其食療功效交白蘿卜更好，它不但能夠清肺胃熱毒，甚至對(duì)煤氣毒、碳?xì)舛?，有顯著的解毒功用。

2、 白蘿卜味甘、辛，藥用價(jià)值是有下氣消食，除痰潤(rùn)肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶。近年來(lái)醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)白蘿卜不僅有抗癌作用，還是人體補(bǔ)充鈣的最佳來(lái)源之一，這種鈣在蘿卜皮中含量最多。蘿卜中還含有一種特殊化合物——異硫氰酸笨脂，能殺蟲(chóng)，對(duì)人體無(wú)損害。所以，用蘿卜汁來(lái)治滴蟲(chóng)性陰道炎，治愈率高達(dá)90%以上。蘿卜汁還有降血壓作用，蘿卜籽對(duì)百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患療效也很好。

3、白蘿卜：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞，防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。

4、青蘿卜：能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有功效，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。