菠菜可以和豆腐一起吃嗎(焯過水的菠菜可以和豆腐一起吃嗎)
2023-11-05
更新時間:2023-11-05 15:48:25作者:未知
1、豆腐和菠菜都是非常好的食材,但是這兩種食物的確不適合搭配在一起吃,因為我們在吃菠菜的時候也能感受到菠菜如果不用水焯一下的話,會感覺吃起來有一點澀澀的感覺,這是因為菠菜當(dāng)中含有非常豐富的草酸,單獨吃的話,對我們的身體是沒有傷害的。
2、但是如果與豆腐搭配在一起的話就會產(chǎn)生反應(yīng),因為豆腐當(dāng)中含有鈣,這種草酸如果一旦遇到了動物當(dāng)中的鈣的話,就會沉積形成草酸鈣,時間長了就會在我們?nèi)梭w內(nèi)形成結(jié)石,所以這就是這兩種食物搭配在一起吃對人體的傷害。
3、但是偶爾吃了一兩次是沒有什么大問題的,如果長期這樣吃的話,那問題就大了,所以說如果要吃這兩種食物的話,一定要分開吃。或者是先把菠菜用熱水焯一下,因為菠菜當(dāng)中的這些草酸是溶于水的,如果抄一下的話能夠去掉菠菜當(dāng)中的一些草酸。