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海蟹為什么蒸完后很咸(海蟹蒸完以后有刺鼻的味道)

更新時間:2023-07-14 15:01:52作者:未知

海蟹為什么蒸完后很咸(海蟹蒸完以后有刺鼻的味道)

1、通常情況下,海蟹的味道不是咸的,如果海蟹蒸完是咸的,考慮是死蟹或者腌制導致的。

2、死蟹,海蟹是生活在海域中的,本身對于鹽分的代謝、分解功能非常的強,所以我們吃的新鮮海蟹不會覺得味道咸,但如果是死蟹,在死亡之后,身體中的鹽分無法靠自身代謝排出體外,就會出現海蟹蒸完后很咸的情況。

3、腌制蟹,市面上有一種腌制蟹,這種螃蟹蒸完之后就會覺得咸咸的,屬于正常情況。

本文標簽: 海蟹為什么蒸完后很咸  

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