牛排怎么煎好吃又簡單 牛排怎么煎好吃又簡單步驟
2023-02-11
更新時間:2023-02-08 20:09:59作者:未知
沒有冰箱的情況下,建議將生肉清洗干凈、抹上食鹽腌制,然后掛在通風(fēng)處保存,可保存兩周左右;也可以將生抽加入食鹽、調(diào)料制作成臘肉保存,可保存半年;還可以將生肉切成小塊并煮熟,放在豬油中,讓豬油漫過熟肉,可保存一年時間。
1、用鹽腌制保存
在沒有冰箱的情況下,想保存生肉,一般都需要腌制。可以將生肉清洗干凈,并用腌均勻的涂抹在肉上,靜置一會腌出血水。然后將其用繩子拴起來,掛在通風(fēng)陰涼的地方,基本可以保持兩周左右。
2、制作成臘肉保存
將生肉制作成臘肉保存絕對是非常好的方法,但是時間必須是臘月。將生肉中倒入鹽腌制,然后加入生抽、老抽、白砂糖、八角腌制,腌制一周左右放到通風(fēng)處晾干,日常放置在通風(fēng)處保存即可,可以保存半年左右。
3、放入豬油中保存
將生肉切成小塊,并煮熟,煮熟后的豬肉將其水分瀝干,然后放入豬油中,一定要讓豬油沒過熟肉,這種方法保存的豬肉可以保存一年,不僅時間長,而且非常好吃。