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青藏高原能吃到火鍋，它們這個地區(qū)的火鍋都是用高壓鍋提前制作好的，倒入鍋中加熱保溫的;西藏的火鍋一般是耗牛肉火鍋，耗牛肉也是先預(yù)煮熟端上來的。因為青藏地區(qū)海拔高達(dá)4000多米，水的沸點(diǎn)低，但食物煮熟的溫度不會變，直接用鐵鍋煮很難煮熟。

青藏高原能吃到火鍋嗎

在青藏高原地區(qū)想要吃到火鍋也不是不可以，但這種火鍋都是提前把菜用高壓鍋加熱完后再來吃的，所以邊防官兵們想要在青藏高原地區(qū)吃一頓火鍋，挺不容易的。

由于高壓鍋上的限壓閥質(zhì)量較大，密封性能好，導(dǎo)致鍋內(nèi)壓強(qiáng)比較大，目前一般認(rèn)為高壓鍋內(nèi)可以達(dá)到2個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，鍋內(nèi)水溫可達(dá)到120攝氏度沸騰，所以許多食物都是煮熟后再用鍋加熱保溫用的。

　　青藏高原吃火鍋注意事項

在青藏高原上吃火鍋盡量不要吃太辣的火鍋，多喝水，吃飯保持七分飽，多吃水果，一定要吃熱飯熱菜;多吃一些巧克力、牛肉干，喝一些功能性飲料。

另外不要再鍋中再去煮新的肉食蔬菜之類的，煮不熟，避免吃了拉肚子等。吃完飯千萬不要劇烈運(yùn)動，活動速度過快。